Avis de ne pas consommer du pepperoni tranché - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 23 sept. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Abattoir Besson Ltée, située au 319 rue de Quen, à Dolbeau-Mistassini, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise décrit ci-dessous. Cet aliment est susceptible de contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

Dénomination du produit	Format	Date limite de conservation (date « meilleur avant »)
« Pepperoni tranché»	200g	26 septembre 2016

Le produit en question a été vendu réfrigéré jusqu'au 23 septembre 2016, et ce, dans plusieurs établissements de la région. L'étiquette de ces emballages porte la mention « Salaison Besson ».

L'entreprise procède volontairement au rappel de ce produit. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser la présente mise en garde  par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Il est important de savoir que même si le produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, la consommation d'un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d'origine alimentaire qui risque d'entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4671; Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca