Avis de ne pas consommer du poisson fumé vendu par l'entreprise Fou D'ici - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 5 avril 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Fou D'ici, située au 360, boulevard de Maisonneuve Ouest, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits vendus par cette entreprise qui sont indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format
« FILET MAQUEREAU FUMÉ AU POIVRE CAJUN »	Variable
« TRUITE FUMÉE FOU D'ICI KG »
« FILET MAQUEREAU FUMÉ AU POIVRE »
« SAUMON PAVÉ FONDANT »
« SAUMON FUMÉ »
« SAUMOSCIUTTO »
« BOUCHÉES DE SAUMON FUMÉ AU SIROP D'ÉRABLE »
« BOUCHÉES DE SAUMON FUMÉ AU SIROP D'ÉRABLE-ÉPICE »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 5 avril 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient conditionnés dans un emballage sous vide en plastique transparent avec une base à carreaux rouges et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Fou D'ici ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou encore le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Division des relations de presse, Ville de Montréal, Tél. : [phone]

Liens connexes

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