Avis de ne pas consommer du poisson fumé vendu par l'entreprise Poissonnerie Québec Océan - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 25 sept. 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Poissonnerie Québec Océan située au 385, rue Soumande, à Québec, avise la population de ne pas consommer au-delà de la date limite de consommation indiquée le produit indiqué dans le tableau ci-dessous.

Dénomination du produit	Format	Lot visé (date d'emballage)	Date limite de consommation
« Morceaux de morue fumée à la Gaspésienne »	Variable (de 100 à 300 g)	2019SE10 et date antérieure	Ne pas consommer
		2019SE11	25 septembre 2019
		2019SE12	26 septembre 2019
		2019SE13	27 septembre 2019
		2019SE14	28 septembre 2019
		2019SE15	29 septembre 2019
		2019SE16	30 septembre 2019
		2019SE17	1^er octobre 2019
		2019SE18	2 octobre 2019
		2019SE19	3 octobre 2019
		2019SE20	4 octobre 2019
		2019SE21	5 octobre 2019
		2019SE22	6 octobre 2019
		2019SE23	7 octobre 2019

De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, s'il n'a pas été conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Maquereau fumé à chaud congelé - Au poivre de Malabar»	Variable (de 100 à 300 g)	Unités vendues jusqu'au 23 septembre 2019

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 23 septembre 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les morceaux de morue, vendus à l'état réfrigéré, étaient disposés dans un plateau de styromousse et recouverts d'une pellicule transparente. Quant au maquereau fumé, il était emballé dans un sac transparent sous vide et vendu congelé. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Poissonnerie Québec Océan ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité des morceaux de morue fumée et qui ne l'ont pas consommée en deçà d'une période de 14 jours ou qui ont en leur possession une unité de maquereau fumé et qui ne l'ont pas conservée au congélateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca

Liens connexes

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