Avis de ne pas consommer la semi-conserve de jambon à la bière et au sirop d'érable vendue par l'entreprise Chez Hector Prêt à manger - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 16 nov. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Chez Hector Prêt à manger, située au 2080, route Louis-Cyr, à Saint-Jean-de-Matha, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué ci-dessous et vendu à l'état réfrigéré, s'il n'a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette ne comporte pas la recommandation de toujours garder le produit réfrigéré.

Dénomination du produit	Format	Lots visés
« JAMBON À LA BIÈRE ET SIROP D'ÉRABLE »	500 ml	Unités vendues jusqu'au 16 novembre 2018

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 novembre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était conditionné dans des pots de verre et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte la mention « Chez Hector Prêt à manger ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ, au www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments qui sont publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca ; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303

Liens connexes

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