Mise à jour - *Ajout d'un lot de produit - Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer du tempeh et du burger végétalien vendus par l'entreprise Aux Vivres

QUÉBEC, le 28 août 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Aux Vivres, située au 5333, avenue Casgrain, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ces aliments sont susceptibles de contenir la bactérie Bacillus cereus.

Dénomination du produit	Format	CUP	Lots visés
« TEMPEH FUMÉ À L'ÉRABLE »	200 g	27932500455	Unités vendues portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 8 septembre 2020
« TEMPEH FUMÉ À L'OIGNON »	200 g	627932500752	Unités vendues portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 22 septembre 2020 *Unités vendues portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 29 septembre 2020
« VEGGIE BURGER »	380 g	627932500158	Unités vendues portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 13 août 2020

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente dans plusieurs établissements de la province. Les tempehs étaient conditionnés sous vide dans une pellicule de plastique transparent et vendus à l'état réfrigéré. Le « veggie burger » était conditionné dans un contenant de plastique transparent muni d'un couvercle de plastique blanc et il était vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette comporte, outre la dénomination propre des produits, la mention « AUX VIVRES ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont une unité de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Les symptômes d'une intoxication à Bacillus cereus peuvent survenir de 1 heure et demie à 5 heures après la consommation de l'aliment contaminé et ils se manifestent par des nausées et des vomissements. Cependant, ils peuvent aussi apparaître de 8 à 16 heures après la consommation de l'aliment. Dans ce cas, les principaux symptômes sont des nausées, des crampes abdominales, de la diarrhée et parfois des vomissements. Généralement, les symptômes disparaissent dans une période de 24 heures.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca

Liens connexes

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