Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de saucisson à l'italienne salé à sec (fort) de marque Filicetti prêts à manger en raison de la bactérie Salmonella

Photo du produit disponible : https://inspection.gc.ca/au-sujet-de-l-acia/salle-de-nouvelles/avis-de-rappel-d-aliments/liste-complete/fra/1572977804354/1572977810433

OTTAWA, le 5 nov. 2019 /CNW/ - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 17 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Filicetti Foods Inc. procède au rappel de saucisson à l'italienne salé à sec (fort) de marque Filicetti prêts à manger parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu en Colombie-Britannique, en Ontario et au Québec.

Produit visé par le rappel

Marque	Produit	Format	CUP	Codes
Filicetti	Saucisson à l'italienne salé à sec (fort)	Variable	Aucun	610

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
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• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'échantillonnage d'aliments menées par l'ACIA à la suite d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.   

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

L'Agence de la santé publique du Canada mène actuellement une enquête sur une éclosion de la maladie chez l'humain. Veuillez consulter l'avis de santé publique https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/avis-sante-publique/2019/eclosion-salmonellose-saucissons.html pour obtenir de plus amples renseignements sur l'enquête en cours portant sur une éclosion.

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments

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Liens connexes

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