Mise en garde à la population - Présence non déclarée de lait non pasteurisé dans des fromages

QUÉBEC, le 5 mai 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise La Boule-Miche micro-boulangerie inc., située au 1483, chemin Sainte-Foy, à Québec, avise les personnes considérées comme vulnérables (à savoir les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) que les fromages décrits dans le tableau ci-dessous contiennent du lait non pasteurisé sans qu'il en soit fait mention sur l'emballage ou dans la liste des ingrédients.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« RIOPELLE »	Variable	Tous les lots qui ne mentionnent pas la présence de lait non pasteurisé
« PIED-DE-VENT »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu'au 4 mai 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Leur étiquette comporte la mention « La Boule Miche »; toutefois, l'exploitant n'a pas retranscrit les mentions devant indiquer que ces fromages contiennent du lait non pasteurisé.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont ces produits en leur possession peuvent les retourner à l'établissement où elles les ont achetés ou les jeter. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4671

Liens connexes

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