Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer des pepperettes vendues par l'entreprise Boucherie J. C. Fortin inc.

QUÉBEC, le 26 juill. 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie J.C. Fortin inc., située au 1411, rue Principale, à Saint-Étienne-des-Grès, avise la population de ne pas consommer le produit vendu par cette entreprise indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention « Garder réfrigéré jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Pepperette maison »	Variable	Unités portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 1^er août 2019 ou antérieure

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 25 juillet 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était conditionné dans un emballage sous vide et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « Boucherie J. C. Fortin inc. ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont une unité de ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservée en tout temps au réfrigérateur sont donc avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée, soit la jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4671

Liens connexes

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