Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer le saumon fumé vendu par l'entreprise Les Délices de Normandie inc.

QUÉBEC, le 20 févr. 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les Délices de Normandie, située au 857, route Marie-Victorin, à Lévis, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas été conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat. En effet, ce produit ne comporte pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SAUMON FUMÉ »	75 g	Unités vendues jusqu'au 19 février 2020

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu'au 19 février 2020 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le saumon fumé était vendu à l'état congelé. Le produit était placé sur un carton argenté et recouvert d'une pellicule transparente. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « Les Délices de Normandie ».

L'exploitant procède volontairement au rappel de ce produit. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont en leur possession une unité de ce produit et qui ne l'ont pas conservée au congélateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas la consommer. Elles doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

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