Mise en garde à la population - Présence non déclarée de soya, de lait et de sulfites dans divers produits prêts à manger vendus par l'entreprise Gastronomie Concept

QUÉBEC, le 16 oct. 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Gastronomie Concept, située au 1187, rue Principale, à Sainte-Anne-des-Monts, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au lait ou aux sulfites de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Allergènes non-déclarés	Format	Lot visé
« Velouté de champignons sauvages »	Soya	Unité	Produits vendus jusqu'au 16 octobre 2020
« Potage parmentier »
« Poulet farci aux asperges et fromage »
« Cailles farcies aux raisins de muscat »
« Soupe coco thaïe »	Lait Soya
« Jarret d'agneau braisés »
« Côtes levées marinées »	Lait Soya Sulfites
« Carrés d'agneau à la française »	Soya  Sulfites

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 16 octobre 2020 inclusivement, et ce, dans plusieurs établissements de la province. Ils étaient vendus à l'état congelé. Les produits étaient emballés dans un sac transparent. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « Gastronomie Concept inc. ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui sont allergiques au soya, au lait ou aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de ces produits, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

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