Mise en garde contre un allergène - Présence non déclarée de sulfites dans des saucisses et de la viande hachée de marque Souk Michelet

QUÉBEC, le 14 déc. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise connue sous l'appellation Souk Michelet, située au 6450, rue Beaubien Est, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits de cette entreprise qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits contiennent cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lots visés
« Viande hachée bœuf maigre »	Variable	Tous les lots vendus jusqu'au 12 décembre 2018
« Merguez doux »
« Merguez piquante »
« Merguez poulet »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 12 décembre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportait, outre sa dénomination propre, la mention « Souk Michelet ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations medias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Gabrielle Fontaine-Giroux, Chargée de communications, Relations avec les medias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]

Liens connexes

www.mapaq.gouv.qc.ca