Présence non déclarée d'œufs et de lait dans des bagels vendus par l'entreprise Le Fournil ancestral - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 23 mai 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Le Fournil ancestral, située au 4254, avenue Beaubien, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs ou au lait de ne pas consommer les produits de cette entreprise sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits contiennent ces substances sans qu'il en soit fait mention sur les étiquettes.

Dénomination du produit	Format	Allergènes visés	Lot visé
« BAGEL D'ÉPEAUTRE »	500 g	L'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs et de lait	Unités vendues jusqu'au 23 mai 2019
« BAGEL AUX GRAINS DE LIN »
« BAGEL DE BLÉ ENTIER »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 23 mai 2019 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que dans plusieurs établissements de la région de Montréal. Ils étaient conditionnés dans des sacs en plastique transparent et vendus à la température de la pièce. Les étiquettes des produits comportaient, outre leur dénomination propre, la mention « Boulangerie Artisanale Le Fournil Ancestral ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits indiqués plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux œufs ou au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de l'un de ces produits, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Division des relations de presse, Ville de Montréal, Tél. : [phone]

Liens connexes

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