Présence non déclarée de blé, d'œufs, de lait, de sésame, de moutarde et de soya dans divers produits préparés et vendus par l'entreprise Les Aliments HB
QUÉBEC, le 7 oct. 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Les Aliments HB, située au 4032, boulevard de la Côte-Vertu, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux œufs, au lait, au sésame, à la moutarde ou au soya, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes déjà déclarés, contiennent ou pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Muhammara (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Tortillas poulet tomate basilic (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Tortillas poulet (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Tortillas poulet epinard (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Falafel (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Falafel tortillas (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Dénomination du produit
Allergènes
Format
Lot visé
« Muhammara »
Blé
Œufs
Lait
Sésame
Soya
280 g
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des allergènes indiqués dans ce tableau
« Tortillas poulet tomate basilic »
« Tortillas poulet »
« Tortillas poulet epinard »
Œufs
Unitaire
« Falafel »
Pourrait contenir du soya et de la moutarde
Emballage de 4 morceaux
«Falafel Tortillas»
Lait Pourrait aussi contenir du soya et de la moutarde
Unitaire
Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente dans plusieurs établissements de la province du Québec. Les produits étaient emballés dans divers contenants de plastique transparent et ils étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux œufs, au lait, au sésame, à la moutarde ou au soya, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5098
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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