Présence non déclarée de blé, de lait et d'œufs dans divers produits de fruits de mer préparés et vendus par l'entreprise Le Pêcheur gourmand

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 6 sept. 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le Pêcheur gourmand, située au 5270, rue Principale, à Saint-Félix-de-Valois, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait ou aux œufs de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Beignets de crevettes (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Lasagne fletan,epinard et artichaut (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	Lot visé
« BEIGNETS DE CREVETTES »	Lait Blé Œuf	Unitaire	Unités vendues jusqu'au 6 septembre 2023
« LASAGNE FLETAN, EPINARD ET ARTICHAUT »	Blé Œuf	Unitaire

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 6 septembre 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient emballés sous vide dans une pellicule de plastique transparent et vendus à l'état congelé. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Le Pecheur Gourmand ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, au blé ou aux œufs. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4800

Source : 
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation