Présence non déclarée de graines de moutarde dans du poisson mariné préparé par la Poissonnerie du Fleuve - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 26 oct. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Poissonnerie du Fleuve, située au 404 boulevard Jessop, à Rimouski, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux graines de moutarde de ne pas consommer les produits qui sont désignés dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Allergène
« TURBOT MARINÉ »	575 g et  250 g	Unités des produits dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de graines de moutarde
« MARCTRE STIMPSON MARINÉE »	150 g

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 25 octobre 2018 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi qu'à l'établissement de la Poissonnerie du Fleuve qui est situé au 714, boulevard Saint-Germain Ouest, à Rimouski. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré. Les étiquettes des produits comportent, outre leur dénomination propre, la mention « Poissonnerie du Fleuve inc. ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux graines de moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de l'un des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Driss Ourahou, Directeur régional adjoint par intérim, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 2301

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