Présence non déclarée de graines de moutarde, de sulfites, de soya, de poisson, de blé et d'orge dans de la viande marinée - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 13 juin 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché Blainville, située au 82, rue Blainville Ouest, à Sainte-Thérèse, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux graines de moutarde, aux sulfites, au soya, au poisson, au blé ou à l'orge ou encore d'une maladie induite par le gluten de ne pas consommer les produits qui sont désignés dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Allergènes non déclarés
« Brochette poulet marine gardez refrigerer »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites et de soya
« Brochettes boeuf marinee »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de poisson, de soya, de graines de moutarde et d'orge
« Souvlaki de poulet marinade maison »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya et de sulfites
« Souvlaki porc marinade maison »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya et de sulfites
« Bavette de boeuf angus aa marinade moutarde de dijon »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de poisson, de soya, de blé, d'orge et de sulfites
« Bavette de boeuf moutarde gardez congelé »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de poisson, de soya, de blé, d'orge et de sulfites

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 13 juin 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré ou congelé. Les étiquettes des produits comportent, outre leur dénomination propre, la mention « Marché Blainville ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux graines de moutarde, aux sulfites, au soya, au poisson ou au blé ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303

Liens connexes

www.mapaq.gouv.qc.ca