Présence non déclarée de lait, de blé/gluten, d'œuf, de soya et de sulfites dans du pâté au saumon vendu par l'entreprise Boucherie comme chez vous

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 28 sept. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie comme chez vous, située au 11, boulevard des Pins, à Drummondville, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, au blé/gluten, aux œufs, au soya ou aux sulfites de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit pourrait contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Pate au saumon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« PATE AU SAUMON »	Unité	Unités vendues jusqu'au 26 septembre 2022

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 26 septembre 2022, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était emballé dans une assiette d'aluminium recouverte de plastique transparent et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « Boucherie pret a manger comme chez vous ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, au blé/gluten, aux œufs, au soya ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4620

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation