Présence non déclarée de moutarde, de soya et de blé dans une sauce à spaghetti vendue par la Coop Ste-Perpétue - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 2 oct. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Magasin Coop de Ste-Perpétue, située au 358, rue Principale, à Sainte-Perpétue, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde, au soya ou au blé, ou encore d'une maladie induite par le gluten, de ne pas consommer le produit désigné dans le tableau suivant. En effet, ce produit peut contenir de ces allergènes sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Sauce spaghetti maison »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde, de soya et de blé.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 2 octobre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination propre, la mention « La coop Ste-Perpétue ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de réaction allergique associé à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à la moutarde, au soya ou au blé, ou encore qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Ces personnes, si elles ont en leur possession une unité du produit mentionné plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Driss Ourahou, Directeur régional adjoint, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 2301

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