Présence non déclarée de sulfites dans de la viande de bœuf haché maigre de marque Souk Michelet - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 27 févr. 2019 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise connue sous l'appellation Souk Michelet, située au 6450, rue Beaubien Est, à Montréal, avise les personnes qui manifestent une sensibilité aux sulfites de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient cette substance sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lots visés
« VIANDE HACHÉE BŒUF MAIGRE »	Variable	Tous les lots vendus jusqu'au 25 février 2019

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu'au 25 février 2019 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comportait, outre sa dénomination propre, la mention « Souk Michelet ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit indiqué plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui ont une sensibilité aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité du produit en question, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Division des relations de presse, Ville de Montréal, Tél. : [phone]

Liens connexes

https://www.mapaq.gouv.qc.ca/