Présence non déclarée de sulfites dans une salade de crabe épicée - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 5 déc. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Épicerie F. Chartrand inc. (IGA), située au 2340, boulevard Rosemont, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer le produit désigné ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de cette substance sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SALADE DE CRABE ÉPICÉE TX - SPICY CRAB SALAD TX »	Variable	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et vendu jusqu'au 5 décembre 2016, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Le produit a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte la mention « IGA Chartrand ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit indiqué précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]