Présence non déclarée d'œuf, de lait, de sulfites et de soya dans diverses tartes vendues par Salamico - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 18 oct. 2018 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Salamico Saint-Eustache, située au 385, rue Saint-Eustache, à Saint-Eustache, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs, au lait, aux sulfites ou au soya de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« TARTE AUX 3 POMMES »	650 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de sulfites, d'œuf et possiblement de soya.
« TARTE AUX FRAMBOISES 650 G »	650 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œuf.
« TARTE AUX FRAISES 650 G »
« TARTE AU CITRON 650 G »
« TARTE AUX BLEUETS 650 G »
« TARTE AUX 4 FRUITS 650 G »		Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œuf et  possiblement du soya.
« TARTE AU SUCRE D'ÉRABLE »		Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œuf et de lait.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 16 octobre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à la température ambiante. Les étiquettes des produits comportent, outre leur dénomination propre, la mention « Salamico Saint-Eustache ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux œufs, au lait, aux sulfites ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité de l'un des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303

Liens connexes

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