Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de porc confit conditionné dans des pots en verre et vendu par l'entreprise Charcuterie Europe-Déli

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 17 mars 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Charcuterie Europe-Déli, située au 387, Grand Boulevard, à L'Île-Perrot, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, s'il n'a pas été conservé en tout temps réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette du produit ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Porc confit (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« PORC CONFIT »	500 ml 1 litre	Unités vendues jusqu'au 16 mars 2022

En outre, le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise les personnes souffrant d'une allergie à la moutarde de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau précédent, même si celui-ci a été conservé en tout temps au réfrigérateur. En effet, ce produit pourrait contenir de la moutarde sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 mars 2022, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était emballé dans des pots en verre munis d'un couvercle métallique et offert réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « Charcuterie Europe-Deli ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. De plus, les personnes souffrant d'une allergie à la moutarde sont avisées de ne pas consommer le produit même si celui-ci a été conservé en tout temps au réfrigérateur. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4515

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation