Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire des saucissettes de veau de grain douces et piquantes vendues par la Ferme Bruno Guillet

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 8 juill. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette du produit ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention «  Garder réfrigéré » qui est exigée. Le produit a été vendu par la Ferme Bruno Guillet, située au 152, rang du Grand-Bois, à Mont-Saint-Grégoire. 

Saucissette douce veau de grain (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Saucissette piquante veau de grain (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Saucissette douce veau de grain »	Emballages de 2 unités	Unités vendues jusqu'au 7 juillet 2022
« Saucissette piquante veau de grain »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 7 juillet 2022 à l'établissement désigné ci-dessus ainsi qu'aux points de vente suivants :

• Marché fermier du Vieux Saint-Lambert (À la fortune du pot), 81, rue Hooper, Saint-Lambert;
• Marché public de Varennes, 2003, rue Jacques-Lemoyne, Varennes;
• Marché public de Saint-Bruno, rue Montarville, Saint-Bruno-de-Montarville;
• Marché Angus, 2600, rue William-Tremblay, Montréal.

Les saucissettes de veau de grain étaient conditionnées dans des emballages sous vide et vendues à l'état réfrigéré ou à la température ambiante. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « Ferme Bruno Guillet ».

À noter que le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer si les conditions permettant leur consommation sécuritaire, indiquées ci-dessus, n'ont pas été respectées. Elles doivent le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1 
Numéro de référence : 4584

Source : 
Relations médias 
Direction des communications 
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation 
Tél. : [phone], poste 3512 
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation