Informations nécessaires à la consommation sécuritaire de gravlax de saumon maison vendu par l'entreprise Épicerie Le Butterblume erronées

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 17 mars 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Épicerie Le Butterblume, située au 5830, boulevard Saint-Laurent, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous au- delà de 14 jours suivant la date d'emballage.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« GRAVLAX DE SAUMON MAISON »	Variable	Unités vendues jusqu'au 16 mars 2022

Gravlax de saumon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 mars 2022, et ce, uniquement à l'établissement mentionné ci-dessus. Le produit était emballé dans un sac de plastique transparent et était offert à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comportait la mention « Butterblume ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer si sa date d'emballage (EMBALLÉ LE :) est antérieure à 14 jours. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4516

Source:
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation